Skjønnhetskonkurranse for bananer
Aftenposten skriver at Stiftelsen Øsfoldforskning har kommet fram til at norske butikker kaster mat for 230 millioner i året. Nå skal forskere fra STØ, i samarbeid med Coop Norge kartlegge hvorfor matbutikkene kaster så mye frukt og grønnsaker.
Jeg kan forklare det på sparket, helt gratis. Folk tror nemlig at frukt og grønnsaker skal se ut som de gjør i reklamen; perfekte i formen, blanke i skinnet, prikkfri og skadeløse. Fra naturens side er det dessverre et fåtall vekster som klarer å leve opp til skjønnhetsidealet, akkurat som blant oss mennesker.
Når bananene har blitt spiselige; gode, bløte og modne, må de kastes, for ingen plukker med seg bananer som er bittelitt brune. Dette er en ganske tullete tankegang, for de små brune prikkene på skallet er bevis på at bananen er fullmoden.
I dag håper vi her hjemme på at frostnettene er over, og vi planter ut årets avling. Vi skal dyrke blomkål, spinat, purre, grønnkål, jordbær, nepe, gulrøtter og en haug med urter. Grønnsakene våre har sjarm og egenart. De havner ikke i komposten om de er litt rare på form, men spises like godt som sine billedskjønne medsøstre. La oss synge med Joni:
Hey farmer farmer!
Put away that d.d.t. now.
Give me spots on my apples -
But leave me the birds and the bees!
Tenk på hvilke mengder av smoothies og juice man kan lage med frukt og grønnsaker for 230 millioner kroner...mmmm....deilig... Dombås kan vel trenge en juicebar? Sikkert bedre inntjeningsmuligheter (med gratis råvarer) i sommerrushet enn å jobbe på Mega? Om ikke annet et bra tiltak som kan gi rånerne et litt rikere kosthold. Kanskje de gir opp råningen og tar fatt på universitetsstudier istedet?
Jeg har vokst opp med dyrking av ulike typer vekster, og kan bekrefte at man ikke ser mange "plettfrie" eksemplarer fremskaffet på naturlig måte. Derfor blir jeg ofte skeptisk når jeg ser unaturlig "perfekte" tomater og epler, som ser ut som retusjerte vokskopier av seg selv. Ord som "genmanipulering" og "sprøytemidler" dukker fort opp i bakhodet.
Problemet er vel som du sier; at de fleste har blitt bortskjemte, og plukker bare med seg de mest perfekte eksemplarene. Så ligger "bermen" tilbake i disken, og blir til slutt kastet.
Denne tendensen blir ikke bedre av at en "grønn" butikk-kjede lenge har annonsert med en "fornøyd-garanti" på slike varer. Jeg har forresten også lurt på hvorfor det ofte er halv pris på de nesten modne bananene, og full pris på de grønne, som må ligge mange dager for å bli spiselige... bra for oss som liker modne bananer, men litt snodig likevel.
Ellers er det bare å konkludere: Joni sier det som vanlig best! Og lykke til med grønnsakene - kan jeg få anbefale mandelpotet i tillegg?
Kan jeg få anbefale Store Wars:
http://www.storewars.org/flash/index.html
Kjempebra Elise! Her har tydeligvis noen fått trigget kreativiteten på en god og organisk måte.
...selv om jeg nok synes "Master Yoghurt" framsto i overkant grønn og lodden.. ;o)
Apropos parkering og «Big Yellow Taxi». Her hjemme vil man lage parkeringsplass i/under en flott liten park/badeplass. Trist.
They paved paradise and put up a parkin' lot
With a pink hotel, a boutique, and a swingin' hot spot
Don't it always seem to go
That you don't know what you got till it's gone
They paved paradise and put up a parkin' lot
Jeg kan jo ikke kjøpe en klase bananer med brune flekker, jeg spiser jo kanskje en om dagen og da ville jo de siste tre være råtne. Så det så. ;)
http://app.sprayblogg.no/trackback/ping/92593
